Yunico

Weiter geht die Seafoodie Tour und diesmal mache ich Station in Bonn, um Christian Sturm-Willms im Restaurant YUNICO zu besuchen.
Und da sich das YUNICO der gehobenen japanischen Küche verschrieben hat, habe ich passenderweise ein wunderschönes Exemplar der japanischen Dorade mit dabei, woraus Christian und sein Team gleich drei Gerichte für mich gezaubert haben.

Ein paar appetitanregende Schnappschüsse findet ihr in meinem Facebook-Post.
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